Il tè verde è una bevanda nota per le sue proprietà protettive su diversi aspetti della salute. In un recente lavoro epidemiologico condotto in Giappone è stato in particolare dimostrato l’effetto protettivo del tè verde, con foglie fresche non tostate, sulla incidenza di ictus, sia ischemico che emorragico.
Un articolo della dott.ssa Claudia Ravaldi sul ruolo di un corretto approccio alla alimentazione nel mantenimento della salute. Nutrizione, dieta mediterranea e psicologia alimentare per prevenire stress, sovrappeso e disturbi alimentari.
Stile alimentare alternativo o disturbo alimentare?
La parola dieta ha origini antiche, deriva dal greco e originariamente significava stile di vita. Per molti anni dieta è stato sinonimo di ‘perdita di peso’, e dunque le diete proposte si basavano sulla restrizione calorica, sia qualitativa ma soprattutto quantitativa degli alimenti.
Da qualche decennio alcune correnti di pensiero sostengono [...]
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